招商地区:面向全国
更新时间:2015/11/20
加盟费用:1万以下
项目热度:
项目介绍:这是一个有着非常悠久历史的名小吃,不断的传承过程之中,已经形成了自己的秘方,终让的食客成为它的忠实消费者。加盟五谷台春饼,让您经营这样的美味生意,肯定能够用小本赚大钱。
春饼是一种小吃,很多的店铺都有经营,然而却很少有一个这样的,五谷台春饼的问世,宣告着整个春饼大市场的发展迎来了一个新世纪。因此,现在加盟这个品牌进行合作,更为广阔发展大空间,将会让您真正能够实现赚不停。
五谷台春饼项目介绍
有着各种的历史名句,能够向我们展现着这个小吃的悠久历史,春饼是历史悠久的小吃品种,在了解五谷台春饼这个品牌之前,先让我们了解一下春饼的历史。吃春饼是人们对“一年之计在于春”的美好祝愿。吃春饼的习俗起源于晋朝,兴于唐朝,一直延续至今。《关中记》中道:唐人于“立春日作春饼,以春蒿、黄韭、蓼芽包之”,并将它互相赠送,取迎新之意。
每一个时代对于春饼还会有着不同的要求,有的要求无比之薄,有的对于颜色又有着很大的要求。杜甫有诗句“春日春盘细生菜,忽忆两京梅发时”。有记载说,宋代宫廷用荠菜迎春耕做的春饼是“翠缕红丝,金鸡玉燕,备极精巧,每盘值万钱”。宋代宫廷春饼以“薄如蝉翼”而驰名。如果经营五谷台春饼,肯定也是需要考虑消费者这样的需求的。
除了春饼的历史悠久之外,吃春饼竟然也可以成为一种风俗,并且这种风俗还得到了传承。宋朝吴自牧在《梦梁录》中这样描述:“常熟糍糕,馄饨瓦铃儿,春饼、菜饼、圆子汤。”到了清代,富家或士庶之家,也多食春饼。清代富察敦崇在《燕京岁时记·打春》中记载:“是日富家多食春饼,妇女等多买萝卜而食之,曰咬春,谓可以却春闹也。”这样,吃春饼逐渐成了一种传统习俗,以图吉祥如意,消灾去难。因此,加盟五谷台春饼,依靠着这样的风俗,也可以做成大事业。
说起这个品牌,它在我国小吃市场的历史可是真正的无比久远,从而促进着这个品牌的更快发展。五谷台春饼首先代传人宋广柱生于道光二十三年(1843年),世代务农,16岁进长春的一家馍店当学徒,21岁自营馍店生意,由于连年战乱,虽然诚信待客,童叟无欺,也只能勉强度日。
这个品牌一个性的诞生,还要说到同治年间,而且是一个“善”的故事。同治三年(1864年)春,一日傍晚时分,店外躺个年逾花甲的老者,蓬头垢面,衣衫褴褛,五谷台春饼创始人宋广柱急召唤家人将老者搀扶店内,端来饭菜,老者用餐后言道:家居关内,到此寻亲未果,现身无分文;宋广柱瞧老者可怜,将其留宿店内,一晃半月已过,一日老者突然不辞而别,家人四处寻找未见踪影,在老者床上发现书信一封,信道:承蒙收留,不嫌不弃,无以为报,吾家春饼秘方奉上,望世代传承。
正因为有了这样的一个秘方,所以,原本经营馍馍的店铺,一下子进行了一个转型,而这自然就是五谷台春饼的原型。据悉老者乃太平军将领之厨师。宋广柱按秘方所述,终达到:筋道可口,薄如蝉翼。将馒头店改为春饼店,因富有特色,味道鲜美,终日顾客盈门,生意兴隆,因连年战乱,几经沉浮,至民国时期方在第三代传人努力下初具规模,十九世纪三、四十年代,受日寇侵华、解放战争等因素的影响,经营一度中止。
原本以为这样的事业一定可以坚持下去了,然而特殊的历史背景,让这个事业差点就此消失。解放后,恢复正常经营,谁知天有不测风云。60年代文化大革命席卷全国,割资本主义尾巴,宋家被定为斗争阶级,受到批斗和迫害,财产没收,春饼事业到此中止。幸好,后期还会有人进行了这个事业的发展,才让五谷台春饼得到一直的传承。
为了让这个历史名小吃真正的传送给更多的食客们,还有着企业进行着运营推广。一直到21世纪第六代传人宋秀英女士继承先辈们的遗志,为了让五谷台春饼这项古老的传统饮食文化发扬光大,她潜心研究,在原来的基础上不断创新,博采众长,积累了丰富经验,正式成立了五谷台春饼文化推广公司-五谷台(中国)餐饮文化管理有限公司。开始了新一代人的梦想历程。
对于中国的大众来说,各种美味的小吃,其实是有着的发展空间的,因此,如果可以遇到这样的一个商机,自然就值得我们好好的把握住。所以,面对五谷台春饼的招商,您还不迅速的行动起来,靠着这个商机来赚取更大财富吗?
- 企业名称:
-  五谷台(中国)餐饮文化管理有限公司
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