香河肉饼店加盟香河肉饼制作配方转让加盟

火爆招商中

关注度：16115次

招商地区：面向全国

更新时间：2017/4/24

行业分类：餐饮美食 / 中餐

加盟费用：1万以下

项目热度：

项目介绍：招商电话 15901458770 (微信手机一个号）冯莹010-66308745 咨询QQ 1350356126 公司地址北京市丰台区南苑民俗旅游文化街东9 香河肉饼...点击更多

招商电话 15901458770 (微信手机一个号）冯莹010-66308745 咨询QQ 1350356126

公司地址北京市丰台区南苑民俗旅游文化街东9

开一家香河肉饼店要投多少钱//

香河肉饼已有二百多年的历史，其前身可追溯到一千多年前的突厥饼。因突厥游牧民族牛羊肉充足而面食少。在招待客人时特做成薄皮儿的肉馅饼以示热情。后来，这种做饼的方法传到古代少数民族的回鹘及回回地区。明朝初期，明成祖朱棣迁都北京，大批回族人迁入京东地区。
移民香河的回族中，有哈姓一家，开了个饭店，名为“哈家店”。也把做肉饼的手艺带到了这里，经过上的研习操作，创造出风味，别具一格的香河肉饼。香河肉饼传遍京津是在乾隆年间。此时的“哈家店”老板，不但把肉饼的形状味道研制到状态，而且把制作的手艺上升到“艺术”的水平。据说乾隆皇帝带着刘罗锅儿到香河一带微服私访，曾光临过“哈家店”。临走还赋诗一首：香河有奇饼，老妪技艺新，此店一餐毕，忘却天下珍。
从此，香河肉饼载誉全国，名扬天下。
这种饼好吃，是因面少，肉多。一张大饼是用一斤面、二斤肉、一斤大葱烙成的，直径二尺左右。无论从和面到制馅都极为讲究。面，要和得不冷不热不软不硬，揉起来光滑柔软，擀起来得心应手，皮儿薄如纸且有弹性。那肉馅，或是牛肉或是羊肉，经过刀口剁、刀背砸，形成肉泥，放入葱姜蒜香精等多种拌馅调料，然后用香油搅拌。所以香河肉饼是完整绵密的三大层———两层纸样的薄皮儿夹着一层整体饼状的肉馅，丝絮般均匀，无一断缺处。就见厨师在平锅里一转一翻，面皮儿焦黄，渐成圆球。偌大的肉饼无一漏馅漏气之处。然后刷上油，那纸样的面皮儿被油浸成半透明状，几见肉馅，出锅后，就成了颜色焦黄、外酥里嫩、油而不腻、香醇可口的香河肉饼。
现在，香河肉饼的种类逐渐增多。汉族人多用猪肉作馅，再将少量韭菜、茴香等味浓的菜馅搅入其中，风味别具特色。

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来至[安徽]地区的朋友[赵**]留言：
2024-11-02 00:16:41
一开始没什么感觉，但是考察几家后，对比发现还是这个项目好。
来至[湖南]地区的朋友[钱**]留言：
2024-11-02 00:06:22
无需加盟、免费培训、产品种类齐全、样式新颖、配方稳定、售后一站式服务、加盟不会错。
来至[重庆]地区的朋友[孙**]留言：
2024-11-02 00:26:58
我是重庆万州的.想做这行业.注意这个项目很久啦! 什么时候去，带上我。
来至[吉林]地区的朋友[王**]留言：
2024-11-02 00:02:15
我是吉林的我老乡在你那学了回来做的不错已经在老家开店了。
来至[北京]地区的朋友[李**]留言：
2024-11-02 00:03:37
我是做这个项目的，挺好的，我朋友也打算做，支持一下。
来至[上海]地区的朋友[周**]留言：
2024-11-02 00:15:19
我做的是这个项目的，制量挺好，主总部每个季度都会推出新品，可以充分的满足市场的需求。
来至[北京]地区的朋友[赵**]留言：
2024-11-02 00:05:38
在很多地方都是有经销商的，价格和质量都能够得到保证！技术也比较全面。
来至[四川]地区的朋友[吴**]留言：
2024-11-02 00:15:20
这个项目不是很了解，但是在消费者中口碑还是挺好的，想要实地考察一下。
来至[安徽]地区的朋友[张**]留言：
2024-11-02 00:05:13
我家里用过这个产品，效果很好，加盟一定有市场。
来至[北京]地区的朋友[郑**]留言：
2024-11-02 00:02:35
很不错的项目，价格合理，服务好，市场前景很好。
来至[广东]地区的朋友[冯**]留言：
2024-11-02 00:02:17
产品经过国家有关部门的检测，是合格产品，受到了消费者的一致好评，加盟没错。
来至[安徽]地区的朋友[赵**]留言：
2024-11-02 00:13:50
现在市场发展的很好，很有前景的！不过要做就趁早，近两年做的人明显增长了很多。
来至[安徽]地区的朋友[王**]留言：
2024-11-02 00:04:45
随着人们生活水平的提高，这个项目的需求年也在不断的增大，加盟应该不错，正在考察中。
来至[广西]地区的朋友[陈**]留言：
2024-11-02 00:21:43
我刚毕业想找项目，但是我资金不多，我感觉这个项目投资不多，适合我。
来至[湖南]地区的朋友[赵**]留言：
2024-11-02 00:19:40
我表弟开了一家这样的店，一年挣了50多万，现在都已经买车买房了，感觉不错，我也想加盟。
来至[河南]地区的朋友[朱**]留言：
2024-11-02 00:18:49
我在河南郑州，不知道在郑州有加盟店吗？我要去考察，把总部地址发给我好吗？
来至[吉林]地区的朋友[卫**]留言：
2024-11-02 00:03:16
关注很久了，不知道具体的加盟条件是什么？希望能早日加盟。
来至[山东]地区的朋友[沈**]留言：
2024-11-02 00:16:54
加盟要趁早，我朋友现在已经都买车买房了，我现在才开始加盟，不过，没关系，现在抓紧行动，也能获得财富。
来至[上海]地区的朋友[韩**]留言：
2024-11-02 00:21:11
我去公司考察过了，感觉产品都还不错，服务很热情、周到！我准备去投资了。
来至[浙江]地区的朋友[杨**]留言：
2024-11-02 00:16:36
总部的电话是多少，我和朋友想去具体的咨询加盟方面的事。