毛家饭店加盟

作为湘菜系之中的一个流派，毛家菜取平凡之物，烹香、入辣、致鲜、讲色、求味、品形，在乡间已是深入人心，成为一方特色佳肴。主席少时离家，毛家菜根植于他心间，难忘乡里这口味，终生不改嗜好。 为了满足广大的消费者的需求，特将“毛家菜”中的“毛氏红烧肉”、“火焙鱼”和的具有湖湘风味的酱鸭脖、剁辣椒等食品包装成品。

毛家菜，作为毛家饭店的主打菜系，是湘菜中风格的集中体现，是湘菜各流派中特色且代表性的一个分支，钟情湘菜者无不对毛家菜倍加青睐。毛家菜馆秉承了正统毛家菜的烹调技艺，由湖南名师精心主理，保持了地道的湖南风味，是品尝毛家菜的好去处。

“毛家菜”的脱颖而出，备受国人喜爱，火爆全国。何谓“毛家菜”？简而言之，是源于韶山，以湖南韶山地域饮食风俗为底蕴，毛泽东主席的个人饮食习惯为特色风格，并以其姓氏命名的原生态的地方老百姓家常风味湘菜。