招商地区:面向全国
更新时间:2015/3/7
加盟费用:1万-5万
项目热度:
项目介绍:目前受关注的特色美食莫过于云南过桥米线,健康美味,又具有丰富的民族特色,好吃不贵又营养。云水越过桥米线是行业中标准的特色产品,成本小、门槛低,想要成功致富选择这类项目也是一个非常不错的致富好开端。
加盟云水越过桥米线 用经典传说延续传奇
2014/6/28 作者:shuang 文章来源:F600商机网(top.f600.cn)
导读:我们在吃过桥米线的时候,有多少人是知道过桥米线的起源传说小故事呢,传说有很多版本,云水越过桥米线为大家介绍其一小传说,让我们在品味着过桥米线的美味同时看着经典小故事。
我们在吃过桥米线的时候,有多少人是知道过桥米线的起源传说小故事呢,传说有很多版本,云水越过桥米线为大家介绍其一小传说,让我们在品味着过桥米线的美味同时看着经典小故事。
过桥米线已有一百多年的历史。相传,清朝时滇南蒙自市城外有一湖心小岛,一个秀才到岛上读书,秀才贤慧勤劳的娘子常常弄了他爱吃的米线送去给他当饭,但等出门到了岛上时,米线已不热了。后来一次偶然送鸡汤的时候,秀才娘子发现鸡汤上覆盖着厚厚的那层鸡油有如锅盖一样,可以让汤保持温度,如果把佐料和米线等吃时再放,还能更加爽口。于是她先把肥鸡、筒子骨等熟好清汤,上覆厚厚鸡油;米线在家烫好,而不少配料切得薄薄的到岛上后用滚油烫熟,之后加入米线,鲜香滑爽。此法一经传开,人们纷纷仿效,因为到岛上要过一座桥,也为纪念这位贤妻,后世就把它叫做“过桥米线”。
过桥米线就是在煨好的鹅汤中加入米线和其他食品的一种的吃法。初去云南吃此小吃的人如不向别人请教会闹出笑活:汤是滚烫的,由于表面有一层鹅油,一点热气也没有,初食者往往误认为汤并不烫,直接用嘴去喝,这样很容易烫伤嘴皮。因此,不能用嘴直接去喝汤。在食用时应先食鹌鹑蛋,再食生片,趁汤是较高温的时候将生片烫熟。过桥米线是分食的,每人面前生片、鹅汤、蔬菜、米线各一碗。
云水越过桥米线致力为每位顾客打造舒适的环境,美味的佳肴,给你贴心的服务,所以迎来了许多忠实顾客,是您的小本项目。云水越米线师傅是正宗云南师傅,工作经验丰富,在全国范围内有开店的经验。培训正宗技术,保教包会,店正成为一种商机投资不多利润高正成为一种时尚餐饮,倍受现代人青睐。
云水越过桥米线为大家打造好吃的米线,给大家带来贴心的服务,加盟云水越过桥米线,是你的好的选择!想要快速致富吗,那就加盟云水越过桥米线!
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