宋氏御香排骨 御膳品牌 加盟好项目

宋氏御香排骨是一道着名的御膳，当年只有皇室的成员才能一品这道美食的风味。随着清王朝的瓦解，这道美食对于我们已不再神秘，它已经成为了我们身边的美食，我们可以想吃就吃了。

宋氏御香品牌起源于晚清时期。1894年，旧历甲午年，清朝较高统治者慈禧太后60岁大寿，京城中大小官吏，为讨得慈禧太后欢心，以"祝寿" 为名，大肆收敛百姓钱财。光绪十八年进士宋书生，不忍盘剥百姓，为保住官职，将其家父宋文正老先生的厨艺"硬炸猪排"进献给太后，慈禧太后尝后，甚是喜爱，赞不绝口，于是赐这道硬炸猪排为"天下御品"。

御香排骨历经宋老先生几代人传承，特别是现任第四代宋海军女士的不断专研，发展到今天已成为拥有历史的宋氏御香品牌老店， 已不单单是技艺的传承，口味的传承，更是一种文化的传播，精神的传递！

宋氏御香排骨在原料用量、配制及烹制方法上都程式化，宋氏御香排骨加盟历经不断的尝试、改良和创新，将美味、营养、精致、卫生、方便、快捷做到不错，从而能够满足众人的口味。

宋氏御香排骨严格秉承了"选料严格、烹饪、馔品新奇"御膳工艺传统。其进货渠道层层把关；对烹饪的程序、造型与拼配、口感与营养、器皿与菜名等，都加以严格限定与管理；并坚持创新，追逐时代的口味，因此虽历经仍能不断出新、出奇。

宋氏御香排骨这道传承了百多年的项目，如今终于进入了我们寻常百姓的生活。它的制作工艺被我们传承了下来，是一个优秀的加盟项目。

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