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招商地区:面向全国

更新时间:2015/3/7

行业分类:餐饮美食 / 中餐

加盟费用:10万-30万

项目热度:


项目介绍:当您步入这座充满浓郁直隶文化装修特色的餐饮殿堂,您便可以品尝到非物质文化遗产的直隶官府菜,可以酌二十年直隶官府套汤,可以玩味设计精巧的直隶官府青花温碗,可以品鉴难得一见的老菜谱,这些组成的便...点击更多

直隶会馆 加盟好项目

2014/7/3 作者:qin 文章来源:F600商机网(top.f600.cn)

标签:加盟直隶会馆直隶

导读:直隶会馆是一个专门经营清朝官府菜肴的餐饮项目,它汲取灿烂的中华饮食文化,将那时候的美味佳肴重新搬上了我们餐桌上,一经推出便深受大家的喜爱,是一个加盟的好项目。

直隶会馆是一个经营清朝官府菜肴的餐饮项目,它汲取灿烂的中华饮食文化,将那时候的美味佳肴重新搬上了我们餐桌上,一经推出便深受大家的喜爱,是一个加盟的好项目。


北京直隶会馆,是河北保定会馆在北京开设的家店,直隶会馆秉承了保定会馆20年的会馆文化,具有六大文化特色,能吃的博物馆也由此得名。六大文化特色即:菜品文化、套汤文化、宴席文化、器皿文化、服饰文化、建筑文化。


直隶官府菜是河北保定会馆传承直隶饮食文化精髓的专利菜品,是直隶官府菜研究会根据明清官府秘藏文献,汲取灿烂的中华饮食文化,收集有关直隶官府菜秘传菜谱、史料记载、官家器皿珍玩、总督一品服饰、萃取历代名师口传身授,在原有的直隶官府菜基础上传承发展而来。直隶官府菜承载了火中的历史内涵,它来自于民间,形成于官府,升华在宫廷,荟萃于直隶会馆,服务于大众,扬名于华夏。


直隶官府宴的形成大约在清朝中期,随着直隶官府菜的迅速发展,各种宴席逐渐被直隶总督署内的官厨不断推出,直隶会馆对传统的直隶官府宴进行挖掘,在菜品上 精烹细制,而且在环境布置、器皿应用,伴餐歌舞的选用、宴席程序的制定等各方面精益求精,形成了繁复的直隶官府宴席文化。


能够吃到古时候的佳肴实在是非常新鲜的事儿,不说它本身口味就是非常的好吃,就只说这派头就吸引了大批的人来品尝,所以说加盟直隶官府不错赚钱。

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