创业开店好项目 香积厨1999

在当今的社会，餐饮业是非常受到关注的行业，也是非常具有利润的一个行业，投资加盟的人很多。香积厨1999是一个有着十几年历史的老店，菜色通过不断的吸收改进已经具备很好的规模，正在不断的发展壮大。

香积厨1999年创店于重庆，是较早体现新派川菜革新体系的文化酒馆。由好的莽汉诗人李亚伟和他的兄弟经营，在1999年的时候李亚伟曾经开过香稽厨中餐，后迁至成都电信南街经营，成了各地文学艺术界人士颇多光顾的餐饮及品茗场所。2008年5月，诗人看上了文化底蕴丰厚的宽窄巷子，于是香积厨迁至成都市宽巷子。李亚伟在宽窄巷子践行文化餐饮的梦想。

香积厨1999原是寺庙内僧家私厨之名，取香积佛及香饭之义。僧家之厨，在魏晋南北朝时期并不于素食，在佛教进入中国的早期，并无食素戒律，心素即佛。所以香积厨酒楼照卖各路荤菜，要的是魏晋洒脱自由的风格。香积厨的菜，不是王侯将相宴会上的品种，二十来自民间的豪迈与美味，来自中国四面八方的菜汇聚于此，于是中国八大菜系中的代表作，或是曾经某个不起眼的小馆子里绝世美味，都能在这里吃到。

香积厨1999餐饮院子不大，只有包间，需要提前预定。这里的菜摆盘和装盘都很有造型，一道花式蜗牛摆出很美妙的回旋状，还有装在葫芦里的菜，有趣得让人玩心大发。菜的味道也非常好，比如不算大菜的乌鱼泡米花，上等泰米，经过制作，制成爽口、小巧的真正米花，再配与八小时慢火老汤，再加上强筋健骨的乌鱼片，形成3号乃至成都市的浓汤饭。

有着好菜色的店才能在市场上占据优势，产品的质量才是一个企业的核心竞争力。想要实现创业致富的梦想，香积厨1999有这个实力让你美梦成真。

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