关注度:21000次
招商地区:面向全国
更新时间:2016/3/19
加盟费用:1万-5万
项目热度:
项目介绍:巧克力慕斯蛋糕,慕斯蛋糕早出现在美食之都法国巴黎,初大师们在奶油中加入起稳定作用和改善结构,口感和风味的各种辅料,使之外型,色泽,结构,口味变化丰富,更加自然,冷冻后食用其味无穷,成为蛋糕中的珍品。
巧克力慕斯蛋糕,慕斯蛋糕早出现在美食之都法国巴黎,初大师们在奶油中加入起稳定作用和改善结构,口感和风味的各种辅料,使之外型,色泽,结构,口味变化丰富,更加自然,冷冻后食用其味无穷,成为蛋糕中的珍品。慕斯与布丁一样属于甜点的一种,其性质较布丁更柔软,入口即化。制作慕斯重要的是胶冻原料如琼脂、鱼胶粉、果冻粉等,现今也有慕斯粉了。另外制作时较大的特点是配方中的蛋白、蛋黄、鲜奶油都须单独与糖打发,再混入一起拌匀,所以质地较为松软,有点像打发了的鲜奶油。慕斯使用的胶冻原料是动物胶,所以需要置于低温处存放。
企业名片
- 企业名称:
-  
- 联 系 人:
-  
- 招商电话:
-  
- 电子邮箱:
-  
- 腾讯 QQ:
-  
- 微信  :
-  
- 企业网址:
-  
- 详细地址:
-  
更多>>相关慕斯巧克力蛋糕新闻推荐
其他加盟品牌
热门商机推荐
甜品加盟店排行榜
- 刨冰加盟店是语集冰淇淋,快餐,烧烤,休闲小...[详细]
加盟费用:1~5万
- 碰碰凉是采用全球的全自动恒温奶灌混合工艺,...[详细]
加盟费用:1万以上
- 快乐柠檬Happylemon由2006年7月推出至今,已...[详细]
加盟费用:1万以上
- 在女孩在的世界里衣服、首饰、甜点是不能缺少...[详细]
加盟费用:5~10万
- 七杯茶奶茶,让人爱不释口,让人喝了还想喝,...[详细]
加盟费用:1~5万
- 酷巴客冰淇淋以传播浪漫、艺术、甜美的 冰淇...[详细]
加盟费用:1万以上
- 甜小主大胆创新将复古自行车融入清新的棉花糖...[详细]
加盟费用:5~10万
- 冰淇淋是很多人都爱吃的甜点美食,可爱的外形...[详细]
加盟费用:1~5万
- 谷谷窖五谷养生磨坊依据现代人的体质逐一研发...[详细]
加盟费用:1~5万
- 日出茶太奶茶融合现在化机械式科技茶饮新概念...[详细]
加盟费用:1万以上
项目快捷查询
致富资讯
网友热评项目