咏熹老鸭汤加盟

咏熹老鸭汤项目介绍：

咏熹老鸭汤加盟店主要经营“重庆咏熹老鸭汤”汤锅为主。重庆咏熹老鸭汤采用的单锅独炖的方式，以鸭汤的口味。老鸭汤是以一包老鸭汤炖料加一只1-1.5kg左右的老鸭为主料：鸭均为整只，不切块，即使要分块也要当着客人的面分，以使客人明白。重庆咏熹老鸭汤配料都用专用袋包装，一袋汤料配炖一只鸭，另用老鸭汤底料熬汤为食客加汤，酸萝卜加给另单要酸萝卜的食客。

重庆咏熹老鸭汤加盟店目前实行的是一种松散型加盟管理模式，对于加盟店的经济效益和老鸭汤的生命力，我们从一些现有加盟店的经营状况和老鸭汤的特色来分析，重庆咏熹老鸭汤汤鲜味美、老鸭皮糯肉耙、萝卜酸香爽口具有的风味，可以令人常 食不腻。重庆咏熹老鸭汤属清香清爽滋补型，据考证鸭肉本身就具有补虚的作用，加上中国传统的陈年泡酸萝卜的食疗作用，常食有益，常食健身。

咏熹老鸭汤清香清爽滋补型汤锅适合男女老少，适应范围广， 不象麻辣型食品具有一定的选择性，年老体弱者、孩童幼儿、某些忌食辛辣的病症(如痔疮、肠胃病等)都不宜食用。

咏熹老鸭汤清爽的口味适合东、西、南、北任何地区，我国幅员辽阔，各族人民有着不同的饮食习惯，辛辣口味的食品就不适合所有的人，但老鸭汤的一喝汤、二食鸭、三烫菜的三道食用方式给各种口味的客人提供了很好的选择，在烫食荤素菜品时，要清淡的可不沾或少沾味碟，要味重的可多沾味碟，喜好辛辣的可在味碟里加辣酱、辣椒面、花椒面或直接就用油辣子作味碟，这样一来既保持了汤的清爽，又满足了不同客人需要。