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节节清茶业市场分析:
国茶叶市场的供给与需求弹性随之发生变化。名优茶成为市场的主导,对于一般消费者来说,茶叶的嗜好品特性,使得在人们收入较低时,茶叶需求对价格和消费者收入的变化表现为富有弹性;当消费者收入达到一定水平时,消费需求将缺乏弹性,因为消费者年茶叶消费量是有限的。所以,茶叶需求弹性依茶叶类别、等级、消费者收入、地区偏好和饮料替代品的变化等不同。名优茶中的茶价格持续攀升,表明我国名优茶市场需求受价格影响较小,具有一定的刚性。从供给角度来看,茶叶价格上扬,刺激了茶农积极性,茶园面积迅速扩展,表明茶叶的供给弹性较大。而名优茶中的中、低档茶需求弹性比茶小,其供给弹性也比较小。目前,大宗茶除了出口外茶,在国内市场主要是边销市场及中低收入者市场,其国内销售量约在40%,销售金额约占15%。除边销市场比较稳定外,农村市场有待进一步开发。
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