味百轩烤鸭加盟

味百轩烤鸭加盟市场分析:

味百轩烤鸭市场广阔，目前的加盟商也是踊跃不断，合作的都比较的愉快。它的传统口味更有生命力，更具市场优势!

中国人爱吃熟食，无论是酒宴上的小菜、凉菜还是老百姓餐桌上的下酒菜，到处都离不开熟食。熟食市场经久不衰，越做越大!

事实证明，越是流传悠久的美食越是受老百姓喜爱，无论是传承的还是民间流传的小吃，人们都愿意选择传统口味!越是传统口味，市场反应越好!面对优势的市场，300年传承的御品鸭怎样赢得市场?

味百轩烤鸭加盟两个基本点：

1.口味传承：味百轩烤鸭传承御品鸭宫廷御膳品质，以流传300多年的御膳食谱为准则，尊崇配方和技法，由御品鸭第十六代传人李怀兴亲自把关食材甄选和配料生产，确保口味如一、百店如一，再现300年前美味传奇。

2.工艺创新：御品鸭传统制作工艺相对较复杂，尤其是火候、油温控制等缺乏标准，不经过几年的学习和实践很难掌握，也造成口味、外观的不统一，对御品鸭形象产生一定影响。味百轩烤鸭打破了传统的饮食模式创造出新的口味，特别是要走上规模化、现代化的发展道路，结合现代饮食理念，改革改良传统工艺，提高生产效率，量化生产流程，迈进标准化工艺时代。