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招商地区：面向全国
更新时间：2016/4/16
加盟费用：1万-5万
项目热度：
项目介绍：广州法麦餐饮管理有限公司，于2005年由温州商会集团和法国雅高集团本部在广州联合筹建，旗下品牌“味道”隶属于法国雅高餐饮集团，于2005年由温州商会集团斥巨资引进国内，共同运营推广“味道烘培...点击更多
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日经营成本 |
门面租金/日 |
666.7元 |
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人员配置 |
厨房：3人 前厅：5人=816元日薪资 月薪资2.45万 |
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员工工资详细列表 |
厨房合计3人 烘焙大师一人/月5000元薪资，日薪166元 裱花师一人/月3500元薪资，日薪116元 学徒一人/月2000元薪资，日薪66元 前厅合计5人 店长一人/月4000元薪资，日薪133元 导购员4人/月2500元薪资，日薪333元/4人 月合计薪资2.45万，日合计816元 |
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水电气 |
70元/日 |
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原材料 |
营业额15%估算（750元日原材料成本） |
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其它杂费 |
24元/日 |
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小计 |
2343.7元 |
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保守估计回报 |
分析单品售出率 |
蛋挞3.5元/个，一盘50/个，日10盘500个=1750（注：单类产品材料成本统一15%即每个蛋挞材料成本0.5元）
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分析单品售出率 |
蛋糕2磅98元/个 日订货量保守预估10个=980（注：单类产品材料成本统一15%即每个蛋糕材料成本14.7元）
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分析单品售出率 |
芝士、卡通、布丁小蛋糕15元/个，日销售保守预估50个=750（注：单类产品材料成本统一15%即每个芝士杯材料成本2.25元）
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分析单品售出率 |
奶茶、特饮、咖啡类，日销售平均价位12元/杯，日保守销售40款=490元（注：单类产品材料成本统一15%即每款特饮材料成本1.8元）
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分析单品售出率 |
面包平均4元个日售出300个=1200元（注：单类产品材料成本统一15%即每个面包材料成本0.6元）
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人均消费（元/人） |
30元，客流量150人/次 |
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日营业额 |
5170元 |
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月营业额 |
155100元 |
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月营业支出 |
47%（70311） |
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月纯利润 |
84789 |
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