贵族味道加盟

大气的外型成就了费南雪蛋糕的名气，浓浓的奶油香更是让人对费南雪蛋糕难以忘怀。麦路嘉蛋糕店加盟为你富豪型蛋糕-费南雪。

蛋糕材料：

蛋清50g

细砂糖45g

蜂蜜10g

低筋面粉20g

杏仁粉20g

焦化奶油50g

蛋糕做法：

1、将低筋面粉和杏仁粉混合均匀，模具上涂上薄薄的奶油放入冰箱冷藏；

2、在搅拌盆中放入蛋清、细砂糖和蜂蜜后，搅拌均匀。将搅拌盆用普通锅隔水加热，搅拌至细砂糖和蜂蜜融化（细砂糖和蜂蜜融化即可，不要过度加热）。取出后加入混合的低筋面粉和杏仁粉，搅拌均匀，再加入焦化奶油，搅拌至表面平滑且没有斑驳的状态；

3、将面糊倒入挤花袋中，并拧转至呈紧绷状态，用剪刀剪去不错。将模具放在烤盘上，再挤入面糊至九分满（若先挤面糊到模具在移至烤盘会溢出）。模具之间要等距放，放入预热至190度的烤箱中15min左右；

4、烤制完成后用抹刀将蛋糕取出，放在烘培纸上冷却（刚烤好的费南雪和模具都很烫，建议各位带上棉麻的工作手套，以免烫伤）；

如此又美味的费南雪蛋糕，就在味道蛋糕店加盟蛋糕制作，来味道蛋糕加盟店更多蛋糕制作等你来看。