将军卤卤味熟食加盟

将军卤卤味熟食的投资分析

做卤味的生意，能赚钱，而做特色卤味的生意，更能够赚大钱，这可不是小编随口所说，而是有真实的数字为例，且让小编来慢慢分析给您看，看看如果您投资了将军卤卤味熟食，利润回报将会到底有多么的丰厚。

将军卤卤味熟食的利润分析：以一家将军卤标准店为例。

店址：普通县级城市的菜市场档口。

营业面积：15平米，所需人员：2人，房租费用：3000元左右/月，人工工资：3000元/月，材料成本：80000×50%=4万元/月，综合费用：2000元/月；

日销售额：（周一-周五）2500元左右/天，（周六-周日）3500元左右/天，月销售额：8万元左右/月；

月纯利润：3万元左右，年纯利润：36万元左右。

将军卤卤味熟食的市场分析：

中国卤菜熟食文化源远流长，史书记载“夏商时期，人们将盐香料等调味品置于铜器炊具中，加水与食物煮熟后用刀分割食之”，这就是初卤烹的雏形；《周礼》中记载“人们盛行将盐、香料、食物加水烹煮”，卤烹技法由此形成。

餐饮行业是所有行业中抗风险强的一个行业，卤菜熟食行业是餐饮行业的一个细分。当经济不景气在逐渐漫延的时候，人们外出就餐的需求就在不断减少。但是我们都知道，民以食为天，特别是对于象我们这样一个美食国度来说，人们只会把外出就餐的需求转化为了在家消费，所以购买熟食的需求反而增加了。

卤菜属快速消费品，几乎所有的餐馆、酒楼、超市、排挡、菜市场都有其成品的身影，冷热皆宜，可当作主菜，也可以作为佐酒佳肴，而且不分季节生产销售，携带方便，保质期长，深受人们欢迎，是年节必备佳品。

根据有关数据显示，一个5万—10万人口的中等消费能力地区，卤菜的年消费能力在1000万—1500万，大约可以创造300万—600万的年利润，卤菜熟食日渐成为我国食品行业中的一个热点项目。投资小回报快，很多人以经营卤菜为主业，以小本起家短短的几年后就赚了不少钱，甚至创造了好几位千万、亿万富翁的都大有人在。

有关机构调查，未来两年我国卤菜熟食行业还将有更大突破，销售利润将达新高。从古至今，中国人的饮食离不开卤菜熟食，熟食行业是一个朝阳产业，它正迅猛蓬勃发展，市场潜力，商机！

市场有需求，这是无疑的，而且即使是一家店铺，利润回报也是如此的丰厚，所以说，投资将军卤卤味熟食这个品牌，真正是有钱可赚，致富优选。