招商地区:面向全国
更新时间:2013/8/13
加盟费用:5万-10万
项目热度:
项目介绍:那卡山石头烫魔术餐厅改变传统的蒸、炸、炒、涮、煮的繁琐操作,采用石头,凿石为锅,以380度的高温,烫烹菜肴,保留食物的营养和原始芬芳,用创新缔造新的餐饮流行风潮。
那卡山石头烫魔术餐厅的投资分析
那卡山石头烫魔术餐厅自问世的短短时间之内,便迅速的火爆整个餐饮市场,受到人们的热烈欢迎,除了用石头做菜这个创意以外,自然还有更多的变革,下面就让小编领着您一起见识它的诸多模式改变!
◎经营模式变革:无厨师、无厨房、无明火、无油烟、无大灶!
加盟那卡山石头烫魔术餐厅,无明火经营,不需要厨房,只需要一个食材操作间,不需要大厨,只需要按照总部提供的配方标准和操作流程,一个普通的工人就能完成所有菜肴的烹饪,没有油烟,干净卫生,后厨亮堂,改变了中餐饮数千年来,有厨房,有厨师的历史,即使没有半点餐饮经验也可上手经营。
◎消费模式变革:现场烹制、5分钟出菜、现场表演、宾主互动、刺激眼球!
传统餐饮,是由厨师在厨房内烹制完成后,再端上餐桌,属于后厨烹制模式,那卡山石头烫魔术餐厅,则是前厅操作,把清洗整理好的食材,在餐桌上现场表演式烹制,当所有食材在接触到380度石锅的那一霎那,瞬间沸腾的壮观场面,让顾客大呼过瘾,惊奇刺激,激动人心,5分钟内菜品搞定,无需等餐,味好分量充,物有所值,留住回头客。
◎技术模式变革:操作细节化、流程标准化、配方统一化、技术数字化!
众所周知,中式餐饮技术是不能实现量化和数字化的,所有菜料和调料的使用数量,厨师不同,用量就不同,口味的好坏,取决于厨师的水平,餐厅的效益和前景掌握在厨师手中,厨师决定餐厅的命运。
那卡山石头烫魔术餐厅将所有的操作流程、技术要领、菜料使用全部实行数字化处理,酱料使用,严格按照总部标准统一执行,数量到克,时间到秒,将中式餐饮初次纳入数字化管理,严格的标准了那卡山的快速复制,口味千店不走样,万人不走样,从此开餐厅不再看厨师脸色,一切老板自己做主。
那卡山石头烫魔术餐厅的代理条件为至少开设一家那卡山标准店,一旦加入,公司对有意向合作的客户转交给代理商洽谈,或由公司帮助完成洽谈。对于代理商辖区内的合作店交纳的合作费,总部除收取成本费用外,其他全部归代理商所有,而且年进货达10万元返利10%,达30万元返利12%。
石头做菜本身就是一个创意点,而且还有着丰富的口味,自然更能吸引住人,而且所有菜品都是现场烹饪,让人更放心,重要的是在时间犹如金钱的今天,可以不用等餐,而养生健康的的模式,更能打动更多的人,加盟那卡山石头烫魔术餐厅,更多创意,更多卖点,更多赚头,让您轻松赚翻天!
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