招商地区:面向全国
更新时间:2015/3/9
加盟费用:5万-10万
项目热度:
项目介绍:红跑车蛋糕的技术研究团多次前往日本和新加坡进行技术学习,我们历经两年多的时间,尝试了一百五十多种不同的配方及烘焙方式才终研制出了这款口感不错,不错平衡并且符合顾客期望的cheese
cake。
红跑车蛋糕加盟五大标准化优势:
一、原料采购标准化 红跑车蛋糕加盟店甄选世界不错原料,主要供应商均是在国内代理商,拥有长期的合作协议,如安佳乳制品、香港南顺糕点粉、瑞士卡玛巧克力,从源头上控制产品质量,食品原料品质优良。
二、后勤生产标准化 红跑车蛋糕加盟店以采购、生产、配送三大中心组成强大的后勤中心,了从选料、加工、配送等各道工序的标准化。
三、生产程序标准化 经过多年的实践摸索,结合烘焙连锁店的量化管理模式和法国传统的手感烘焙文化,“烘焙生产数据量化标准体系”,店内产品均有规范和数字化的操作生产程序。出炉后色泽温暖柔和、组织细腻丝滑则为合格产品,方可售卖。红跑车蛋糕,生产程序实现标准化,成功的攻克烘焙连锁标准化难关,是红跑车蛋糕产品品质的有力。
四、员工操作标准化 红跑车蛋糕加盟店的营运手册和经营理念对员工在工作和服务等各环节都进行了标准化的规范要求。
五、服务质量标准化 对新员工要进行30个工作日的系统培训,经考核拥有了高水平的服务意识和服务技能后方可上岗。红跑车蛋糕店工作期间时刻注意要以热情礼貌的服务让顾客感受到被红跑车蛋糕尊重的感觉。
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