六味斋酱肉加盟

　　六味斋酱肉加盟项目介绍：

　　古有三味茅庐现有六味斋，真是一格。六味斋品牌的服务，至上的质量，优质的享受。是个不错的度假场所。更加是个不错的投资项目哦。 六味斋酱肉之所以美味独存，就在于它自开宗立派到如今的二百六十余年来，一直保持着的以手工技艺为基础的加工方法。从选料、分割，到加入多种药材和调味料，六味斋酱肉制品经卤制、酱制、刷酱而成。装锅时，层次、顺序都有严格要求;煮制时，武火、文火要把握适度，要“一闻二看三摸四听”：一闻肉的气味、二看肉的色泽、三摸肉的软硬、四听汤的浓度，因为煮制过程中严禁掀锅盖，所以要“听汤”。酱汁是卤制酱肉的老汤经滤渣熬制而成，不添加任何添加剂和人工合成制剂。刷酱是六味斋酱肉加工所的特制工艺，刷酱是为了保护肉皮，使外形美观，还可以改善口感。 六味斋酱肉外观呈酱红色或红褐色，肉皮油亮，红中透紫，香味四溢，用刀切开后，内部为粉红色，口感绵烂利口。肥而不腻，瘦而不柴，不仅味道鲜美，同时因其特别配方要用文火慢慢炖煮6个小时以上，使饱和脂肪酸分解据化验六味斋酱肉饱和脂肪酸减少了30%到50%，胆固醇降低了50%以上，经常食用还有保健养生的功效，真正做到了“医食同源”。据考证，六味斋的煮肉师傅从未有得绝症的，或与此有关。正是由于六味斋产品的口味和美食文化价值，上世纪八十年代初，六味斋酱肉，酱肘花就被原国家商业部评为优质产品，享受了地方熟肉制品的较高荣誉。

　　六味斋酱肉加盟详情：

　　1、向六味斋酱肉总部咨询、填制相关申请表格。

　　2、提供加盟商的资质证明、身份证明、目标市场的分析报告和经营计划。

　　3、提交候选店的照片、商圈位置图、装修方案。

　　4、提交加盟费用、签订特许加盟协议。

　　5、六味斋酱肉总部进行考察、评估、审核。

　　6、技术培训和宣传支持。

　　7、六味斋酱肉加盟店试营业、开业。

　　六味斋酱肉加盟市场分析：

　　六味斋，向您传递健康的影视观念，让您吃得舒心，吃得放心!六味斋传统配方中包含几十味中药材，再加上用文火慢慢炖煮，因而营养十分丰富。 其中六味斋酱肉系列制品经化验，饱和脂肪酸减少了30%~50%，胆固醇降低了50%以上。据考证，六味斋煮肉师傅从未有得绝症的，或与此有关。 六味斋食品的用料十分讲究，如六味斋酱肘花只能选用优质猪前肘为原料，而绝不能用猪的后肘;而六味斋豆制品的原料均为优质东北大豆等。优质的原料，再加上传统工艺的加工，就保留了传统食品的原汁原味。 六味斋酱肉系列制品要用文火慢慢炖煮6个小时以上方可出锅，色香味俱佳，绵软可口，香气浓郁，“肥而不腻，瘦而不柴”正是六味斋酱肉系列制品的较大特点。 “诚者，天之道也”，“诚者，物之始终，不诚无物”，有诚实、真诚之本，则有信誉、信用、守信之用，正如六味斋阎继红总经理所言：“你不‘诚’，顾客凭什么对你‘信’”!六味斋来的发展史，走的就是“诚信”之路、“德行”之道。 坚持品质才能维持企业生命，做法上就是处处为顾客着想。为了让顾客满意。为了让顾客满意，六味斋推行的是“细心、贴心、热心、精心、耐心、全心”的“六心”服务模式，以贯穿“春夏秋冬，质量始终如一;日日夜夜，服务始终如一;男女老少，轻易始终如一”的六味斋经营理念。