达江餐饮加盟 利润分析
厨房厨师 总部标准化生产,减少人工,减少厨房面积,成功始于"标准化"和容易"复制" 摆脱不敬业厨师的束缚 厨房占地大,设备多,质量没有保障需聘请厨师,大厨一人往往决定店面生死。大厨动辄以辞职或加工资威胁老板。
技术配方 总部研制特色核心原辅料,中央工厂统一供料,黑色食品种植基地自产自销,加盟后按流程操作即可,产品质量公司已全权把关,生手也可做大厨。 产品质量往往受厨师个人情绪和经验影响。质量难以统一、稳定、标准化。成本难以有效控制。
产品品种 总部拥有研发团队,持续为加盟店研发新品种,达江黑豆花鱼的竞争力。 传统厨师团队没有背景和后盾,很难持续研发新品,品种单一竞争力低。
运营管理 总部提供厨房管理,店面管理,人财物管理的全套手册和模板以及全套营销策划方案,让老板轻松管理,让新店一开即火,老店长盛不衰。 传统店面往往管理混乱,态度恶劣,浪费严重,形象脏乱。更谈不上营销管理。老板起早贪黑、费力不讨好。
品牌文化 统一品牌,统一形象,统一装修设计,的文化展板和文化理念,形成时尚、整洁、明亮、典雅的风格,让人过目不忘。 传统餐饮往往店面暗淡、凌乱无章,而没有任何特色。
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