鸭王加盟

鸭王项目介绍

鸭王成立于一九九七年九月十日，全称北京鸭王烤鸭店有限公司，现已开六家分店，共有餐位两千余个 。

鸭王是在传统挂炉烤鸭技术的基础上，由新一代烤鸭技师精心研制而成的特色的新派烤鸭，其工艺，外酥里嫩、入口即化，是烤鸭中的珍品。鸭王烤鸭店曾多次接待国内外人士，很多中外朋友只在北京停留一天，也慕名前来品尝鸭王烤鸭　　北京烤鸭作为一道菜名，一直以“全聚德”烤鸭的名气和质量，在人们心里已形成某种“思维定势”，然而，在讲究商业竞争的今天，新的“烤鸭”已脱颖而出，上世纪九十年代初在京城异军突起的“鸭王烤鸭”，就是有口皆碑的烤鸭品牌。

鸭王是在传统挂炉烤鸭技术的基础上，由新一代烤鸭技师精心研制而成的特色的新派烤鸭，其工艺，外酥里嫩、入口即化，是烤鸭中的珍品。鸭王烤鸭店的用餐环境优美，古色古香，具有饮食文化的风格布局，除烤鸭外，现主要经营传统鸭全席、鸭风味菜，并不断推出时令菜品系列及大众化口味菜品系列，也能品尝到市场流行的潮流菜菜。

“鸭王”的菜谱有300多种菜，而且每月不但有新菜推出，还会定期把“点击率”不高、不被客人看好的10种菜“拿下”，使食客对“鸭王”保持着“尝鲜”的感觉。“鸭王”的配菜是：芥末鸭掌、肝烧四心、水晶鸭舌、香菇鸭翼、罐焖牛头粑、咸水鸭肝、火燎鸭心、四味珍菌、葱烧海鲜、银杏百合鲜芦笋等。其中经济实惠的是“一鸭三吃”，它是粤菜的流行吃法，所谓“三吃”是：肉皮分开，配以荷叶饼和空心烧饼；烤鸭松，就是把鸭腿上的肉切碎后与松子合炒配以进口生菜叶；砂锅煲鸭汤。这套“套装”十分精致，看似简单，但档次在，口味也在，“鸭王”的定位虽是中，但人均消费一般不会超过百元。很适宜一家三口或三两个朋友小聚。半套烤鸭“三吃”，再另点些小菜，花费在130元左右，实惠美味，深受广大消费者青睐。