重庆片片鱼加盟

重庆片片鱼项目介绍

重庆片片鱼特色美食，价位合理，口味家常，适合家庭小聚,一锅两吃，麻辣鲜香。锅底——热情似火鱼火锅，自然离不开那据称是“味之源”的锅底。重庆片片鱼，呈现在食客面前的往往是一锅“肥红绿瘦”飘散着急急水流的温馨场面。茂文花椒、一寸金条椒、数十种香料，片片鱼的秘方，让片片鱼的汤料搅翻了天。白汤浓厚，味道香醇;红汤冷艳，麻辣兼备;鸳鸯锅则“一半是火焰，一半是海水”。

 
重庆片片鱼——鲜香肉嫩 鱼片嫩而不散，是一种“神散而形不散”，保存了鱼的那一份香鲜，是片片鱼的较大特点。一条鱼，来自不同的水域，片片鱼大厨师们，耐心地将它们刻成一片又一片。4至5斤的鱼重量，是片片鱼的取材标准，锅中夯实翻腾的片片诱惑，调足了人们的味蕾。鱼肉“辣而不燥、鲜而不腥、入口窜香、回味悠长”的风味。小编认为还是重庆片片鱼先吃鱼，再吃汤菜，这样片片鱼的鱼肉更加鲜嫩。