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上汤坊药膳滋补汤加盟

利润分析

招商地区:面向全国

更新时间:2014/3/7

行业分类:餐饮美食 / 中餐

加盟费用:1万-5万

项目热度:


项目介绍:经由不懈努力,上汤坊药膳滋补汤成为药膳滋补养元汤品牌连锁运营于一体的特征企业。 上汤坊药膳滋补汤品牌连锁治理机构,承袭 “严谨、求新”的优秀传统,完成药膳滋补养元汤产品范围化消费、品牌化运营战略。

上汤坊药膳滋补汤利润分析:

 

1、上汤坊无店铺投资分析预算

(1)、支出

类别 项目 金额
固定成本(按月计算) 人工 2×1000
水电 200元/月
加盟费分摊 220元/月
其他杂费 200元/月
小计 2620元/月
变动成本 产品成本 按销售额的平均50%计算
人员提成 按销售额的5%计算

(2)、销售额预计

销售额预测(无店铺经营) 销售额 10桶×30天×80元/桶=24000元/月

★ 盈亏平衡点:2620元÷(1-50%-5%)=5822元,即每月销售5822元为保本业绩

5822÷30÷80=2.42,即每天销售2.5桶可保本

★ 资金回报率:月毛利=销售额24000×(1-50%)=12000元/月

月纯利=销售额-固定成本-变动成本=24000-2620-(24000×50%)-(24000×5%)=8180元/月

年纯利=8180元/月×12=98160元

★ 投资回收期:2620×12÷8180=3.84(约4个月收回投资)

★ 风险评估:人流量、人流性质、宣传力度

 

2、上汤坊实体店投资分析预算(按6—15平方米举例来计算)

(1)、支出

类别 项目 金额
固定成本
(按月计算)
房租 按2500/月算
人工 2×1000
水电 200元/月
装修分摊 140元/月
加盟费分摊 220元/月
工商税务 100元/月
其他杂费 200元/月
小计 5360元/月
变动成本 产品成本 按销售额的平均50%计算
人员提成 按销售额的5%计算

(2)、销售额预算

销售额预算(6—15平方店 销售额 20桶/天×30天×80元/桶=48000元/月

★ 盈亏平衡点:5360元÷(1-50%-5%)=11911元,即每月销售额11911元为保本业绩

11911÷30÷80=4.96,即每天销售5桶可保本

★ 资金回报率:月毛利=销售额48000×(1-50%)=24000元/月

月纯利=销售额-固定成本-变动成本=48000-5360-(48000×50%)-(48000×5%)=16240元/月

年纯利=16240×12=194880元

★ 投资回收期:5360×12÷16240=3.96(约4个月收回成本)

★ 风险评估:店面位置,人流量、人流性质、店面管理水平

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