加盟食林外传传奇酸辣粉烧烤 引领优秀美食品牌

2014创业加盟选择什么项目好呢？我们的生活离不开衣食住行，创业从这几个方面着手肯定非常的赚钱。食林外传传奇酸辣粉烧烤健康又美味，它是一个深受大众喜爱的优秀美食项目，创业选它一定赚钱。

酸辣粉是四川省、重庆市等地特色小吃，属于川菜。其特点是麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻。 酸辣粉主粉由红薯，红苕，豌豆按比例调和，然后由农家用传统手工漏制而成。酸辣粉源于四川民间，取食材至当地手工制作的红薯粉，味以突出酸辣为主而得名。

酸辣粉的来历，广泛流传着这样的典故。四川、可以追溯到三国时期，当时是三国时期刘备、关羽、张飞在桃园三人结义后， 桃园的主人为他们做的饭菜，选了当时比较为人喜欢的红苕粉做主料，寓意这三人的友情像这粉条一样绵长，又加了一种特辣的小尖椒，和老坛酸菜以及红糖与黄莲在里面，刘备的意思是要让三人明白酸甜苦辣都不怕，四川酸辣粉、重庆酸辣粉由此演变而来。

传奇酸辣粉的酸，柔和饱满，除了采用高品质的食醋来调味之外，还会加入一种90%的人都会忽略，也不明白其中道理的"酸"--乳酸，来进行整体酸味的调和和把控。而乳酸的加入，一方面它具有调和醋酸的功能，两种酸融在一起产生的酸味就会很柔和，饱满。同时，乳酸还具有清口、提鲜、增香的作用，更能促进人的食 欲和消化。

传奇酸辣粉的辣，香而不躁，先说这辣，是属于香辣与鲜辣结合的。传奇酸辣粉的辣油制作也是有自己的工艺和方法的。传奇酸辣粉的制作，工艺标准，严格按照工艺流程操作，一直到末了出品，科学合理。

传奇酸辣粉只选用纯红薯粉制作的粉，这样做出的酸辣粉不仅口感劲道、而且有咀嚼感，吃起来滑爽，再者禁泡，泡个20分钟半个小时也照样弹牙。

多年来，食林外传传奇酸辣粉烧烤一直用心经营，它精选优质食材，为用户制作不错的酸辣粉美食，深受大众的喜爱，快来加盟我们食林外传传奇酸辣粉烧烤，优秀美食项目的发展吧！

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