想开一家火锅店，没有经验初次创业

如果真是初次创业，你已经确定方向了，这个前提是很好的；下面要做的就是对于这个行业的认识及垫定基础了，很简单找一家你当地的火锅店，当然是有特色的，进去打工积累对于它的动作认识、人脉、行业基储经验等，当你不知道怎么做就学习行业中成功者的经验认识吧，当然只是学习和借鉴不是照套，毕竟你有你的思路和想法。

有了半年左右的工作经验，火锅行业里面的沟沟坎坎你也就应该知道的比较清楚了，末了能每天坚持做笔记，把所有遇到的问题和解决方法都记录下来。

特别是采购环节，火锅店的配料每天都需要很多，如果从市场上买很不划算，每个城市都有冷库，那里性价比比较高，如果你的采购量很小的话就到批发市场。

找个合伙人一起开店也是个不错的选择，如果对方在当地有广泛的人脉资源和雄厚的资金实力就更好了。火锅的口味也需要迎合当地人的饮食习惯，可以再其他火锅种类的基础上进行调整。一可以符合当地的口味、二可以做到与众不同。

找家火锅连锁店加盟也不错，这里一家叫渝德居的火锅店，你可以点击这个http://www.jgfc898.com/huoguo/yudejuhuoguo/project/链接，对渝德居进行深入的了解

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