加盟蒙自源过桥米线 优秀美食让创业无忧

过桥米线是一个非常火热的美食项目，它的店面开遍了大江南北，开遍了大街小巷。蒙自源过桥米线作为过桥米线的优秀品牌，它品质，产品十分有味鲜美，深受大众的喜爱与追捧，是一个热门的项目。

过桥米线是云南滇南地区特有的汉族小吃，属滇菜系。过桥米线起源于蒙自地区。过桥米线汤是用大骨、老母鸡、云南宣威火腿经长时间熬煮而成的。过桥米线由四部分组成：一是汤料覆盖有一层滚油；二是佐料，有油辣子、味精、胡椒、盐；三是主料，有生的猪里脊肉片、鸡脯肉片、乌鱼片，以及用水过五成熟的猪腰片、肚头片、水发鱿鱼片；辅料有来过的豌豆尖、韭菜，以及芫荽、葱丝、草芽丝、姜丝、玉兰片、氽过的豆腐皮；四是主食，即用水略烫过的米线。鹅油封面，汤汁滚烫，但不冒热气。

云南米线可分两大类，一类是大米经过发酵后磨粉制成的，俗称"酸浆米线" 工艺复杂，生产周期长。特点：米线筋骨好，有大米的清香味，是传统的制作方法。另一类是大米磨粉后直接放到机器中挤压成型，靠摩擦的热度使大米糊化成型，称为"干浆米线"。干浆米线晒干后即为"干米线"，方便携带和贮藏。食用时，再蒸煮涨发。

蒙自源过桥米线秉持着用良心做美食，用道德的准绳做事业。所采用的原料均是绿色健康食材，坚决抵制人工色素香膏的加入。

蒙自源过桥米线融合云南的传统米线，越南的异域风味，配上我们传统的中国烹饪的技法打造出了新一代过桥米线的模板。

蒙自源过桥米线一直诚信经营，它不添加任何有害物质，产品的安全，它是一个放心的美食项目，创业选它加盟非常的妥当，想创业的朋友快来加盟我们吧！

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