鑫奇美式营养快餐加盟

鑫奇美式营养快餐利润分析

拿以我们的招商套餐“窗口店(5-10㎡)” 投入18800元，经营利润分析如下：

鑫奇美式营养快餐烤翅来说：烤翅主要原料是翅中，一般市价为26元1公斤，1公斤一般有38个翅中，每两个翅中穿一串，可以穿19串。烤翅成品每串大约卖4元，19×4=76元，76-26=50元，即每公斤鸡翅毛利为：50元，毛利率200%。

鑫奇美式营养快餐碳香烤鱼：制作成本，一条鲢鱼，1斤2两，加腌制料加水电气，约为5元，市场成品售价为15-20元每条，毛利率300%-400%。

鑫奇美式营养快餐烤蔬菜：一串烤蔬菜加烧烤料加水电气成本约为0.05元，市场售价为0.5元，毛利率：1000%。

鑫奇美式营养快餐烤馒头：一串馒头片加烧烤料加水电气成本约为0.2元，市场售价1元，毛利率500%。

……

综上所述：烧烤项目的平均毛利率200%以上。

一般来说，烧烤店一天的正常营业时间约为10个小时，按每小时平均接待2批顾客，烧烤顾客群体以青年人为主，吃烧烤加上喝啤酒，平均每人消费30元左右，按1桌3-5人计算，每桌消费为90-150元，每天营业额为2000左右，那么每月的营业额为60000元，按200%的毛利率来算，每月毛利润为40000元。