巴翁御膳粥加盟

巴翁御膳粥项目介绍：

康熙时代，商贾云集，国泰民安，商贾云集，市集繁荣，国民丰衣足食。康熙帝喜欢的一位巴姓的煲粥御厨，因年老思乡，请旨告老返乡，康熙帝不舍其离去，但念其年事已高，毕身为宫廷研讨御膳粥品，特亲赐其宫中所研讨的粥品为"巴翁·御膳粥"，以表其功绩，为让更多的老百姓尝到御品香粥，祈盼万民安居乐业，特恩准其告老还乡。

巴御厨告老还乡后，与其子孙共享天伦之乐，并将其精深的煲粥秘方传与子孙，其后世子孙几经迁移，于清末民初年间移居重庆，为发扬其粥品美味，开设粥坊，将御赐"巴翁·御膳粥"作为店名，沿续至今。

粥，又名稀饭。在我国已有四千年的历史。《事物来源》记载：黄帝好烹谷为粥。《礼记》中也有\"食粥天下之礼达\"的说法。

粥文化是中国饮食文化中一支很重要的流派。宋代就有《粥品》一书问世，李时珍《本草纲目》载粥54种。清末黄云鹤的《粥谱》则汇合粥之大成，记有239种。明代诗人张文贤则在《煮粥诗》中说："煮饭何如煮粥强，好同儿女磋商，一升可作两升用，两日堪为六日粮。有客只需添水火，无钱不用问羹汤。莫言恬淡少滋味，恬淡之中心意长。"几句话说尽了中国人修身、养性、节省的本性。

中国的粥在四千年前主要为食用，2500年前始作药用，《史记》扁鹊仓公列传载有西汉名医淳于意(仓公)用"火齐粥"治齐王病；汉代医圣张仲景《伤寒论》述：桂枝汤，服已须臾，啜热稀粥一升余，以助药力，便是有力例证。

进入中古时期，粥的功用更是将"食用"、"药用"高度交融，进入了带有人文颜色的“养生”层次。宋代苏东坡有书帖曰：夜饥甚，吴子野劝食白粥，云能推陈致新，利膈益胃。粥既快美，粥后一觉，妙趣横生。南宋着名诗人陆游曾作《粥食》诗一首："世人个个学常年，不悟常年在目前，我得宛丘平易法，只将食粥致神仙。"从而将世人对粥的认识进步到了一个新的境地。

食粥可养胃气、生津液；既能充饥解渴，又能养生益胃。人体需求的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质及淀粉等营养物质，主要来自人们日常所吃的各类食物。这些食物经过火解后，变成构造简单的小分子物质，才干被人体吸收。食物越细软，就越容易被机体消化吸收，食物的营养价值就越高。而粥正能够有利于减少对蛋白质、脂肪的合成毁坏，减少一些维生素的流失，并使一些矿物质可以融入粥汤中，更具有营养价值。