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招商地区:面向全国

更新时间:2013/8/7

行业分类:餐饮美食 / 快餐

加盟费用:10万-30万

项目热度:


项目介绍:真功夫在1997年自主研发电脑程控蒸汽柜,全球攻克中餐“标准化”难题,探索出中式快餐发展的新路,实现了整个中餐业“工业化生产”、“无需厨师”、“千份快餐一个品质”的夙愿。

有功夫值得加盟 真功夫快餐

2014/1/15 作者:吴迪 文章来源:F600商机网(top.f600.cn)

标签:快餐真功夫真功夫快餐

导读:真功夫在1997年自主研发电脑程控蒸汽柜,全球率先攻克中餐“标准化”难题,探索出中式快餐发展的新路,实现了整个中餐业“工业化生产”、“无需厨师”、“千份快餐一个品质”的夙愿。

加盟投资不错要选择有实力的好项目,这样的项目才是值得加盟的让你轻松致富的好项目。真功夫快餐真的有功夫的快餐让你轻松致富轻松开店轻松当老板。


真功夫在1997年自主研发电脑程控蒸汽柜,全球攻克中餐“标准化”难题,探索出中式快餐发展的新路,实现了整个中餐业“工业化生产”、“无需厨师”、“千份快餐一个品质”的夙愿。


15年来,真功夫创建了中式快餐[1]三大标准运营体系--后勤生产标准化、烹制设备标准化、餐厅操作标准化,在品质、服务、清洁三个方面,与国际标准接轨。


真功夫世人耳熟能详的是:它在1997年研发出“真功夫电脑程控蒸汽柜”,提出“中餐要实现标准化,关键不在流程,而在设备”。同时它也是中国乃至全球个攻克了中餐标准化的世界难题的快餐企业,它探索出华人中餐发展的新路。


作为全球个实现中式快餐标准化的企业,真功夫在品质、服务、清洁与国际标准接轨,并建立起三大标准运营体系--后勤生产标准化、烹制设备标准化、餐厅操作标准化。


它们分别为:通过将后勤与店面分离管理,摆脱“前店后厨”模式,了从选料、加工到配送等各道工序的标准化;通过电脑程控蒸汽柜,使烹饪过程同压、同时、同温,实现无需厨师、烹饪标准化;通过制定餐厅各级管理、各项工序、各种操作的标准及岗位流程,将餐厅操作有序且量化。


真功夫的飞速发展为社会提供了大量的就业机会,截止2007年底,在全国共有员工10000余名。在14年的发展历程中,真功夫不断投入资金、人力,给予员工多方面的培训,每年员工培训时间不少于320小时、餐厅初级经理每年不少于328小时、餐厅中特色经理每年不少于350小时。


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