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招商地区:面向全国

更新时间:2013/8/8

行业分类:餐饮美食 / 小吃

加盟费用:10万-30万

项目热度:


项目介绍:鱼肉好吃,目前也存在车很多的做法,但像鱼火肴中华火焰鱼这么具有特色的恐怕不多,用崭新鲜的食材,同时利用酒火增味,从而打造出中国火焰鱼鲜锅,给人们带来更多的美味好体验!

鱼火肴中华火焰鱼加盟 百万财富等你来

2014/8/18 作者:ping 文章来源:F600商机网(top.f600.cn)

标签:加盟鱼火肴鱼火肴中华火焰鱼

导读:鱼火肴——中国独具风味的鱼火锅,“燃酒烹鱼吐鲜焰,只拟蓬莱天上见”是鱼火肴的最好形容。“火焰鱼”改变了鱼传统的清蒸、红烧、香煎等做法,将腌制并煎至6分熟的鱼等食材放于明火烧制的锅内,盖上盖后浇低度米酒在特制的锅盖上燃烧,得上、中、下三层明火夹烧产生大量蒸汽使锅内的食材迅速蒸熟,这样不仅锁住了鱼的鲜味,还保持了食材鲜美的口感,使鱼肉肥美而不腻,香甜而无腥味,中间夹杂着淡淡的酒香,口感细腻,回味无穷。

鱼火肴——中国风味的鱼火锅,“燃酒烹鱼吐鲜焰,只拟蓬莱天上见”是鱼火肴的好形容。“火焰鱼”改变了鱼传统的清蒸、红烧、香煎等做法,将腌制并煎至6分熟的鱼等食材放于明火烧制的锅内,盖上盖后浇低度米酒在特制的锅盖上燃烧,得上、中、下三层明火夹烧产生大量蒸汽使锅内的食材迅速蒸熟,这样不仅锁住了鱼的鲜味,还保持了食材鲜美的口感,使鱼肉肥美而不腻,香甜而无腥味,中间夹杂着淡淡的酒香,口感细腻,回味无穷。


这道“火焰鱼”抢眼的地方就是在菜品之上熊熊燃烧的“火焰”:烹调师傅将酒洒在锅盖上并点燃,上下同时加热,能让食材受热均匀,使各种食材的味道深入鱼肉之中。菜品上桌,只见锅边一圈红色火焰,锅内飘出阵阵酒香、蒜香、肉香,视觉味觉双重冲击,让人垂涎三尺,食欲大增。待火焰熄灭、掀开锅盖,浓郁的香气扑鼻而来,美食美味,欲罢不能。


从健康出发,从绿色入手,鱼火肴中华火焰鱼,延续经典!随着社会的进步、经济的发展,更多食客关注健康的饮食文化。目前,吃鱼已是家喻户晓的习惯,鱼的营养、鱼的价值、鱼的健康已深入人心,而鱼火肴项目通过火焰鱼演绎着不同形式的食鱼体验,全新的味觉体验则顺理成章成为了男女老少众多顾客的不二选择。


经典美味,回味无穷,鱼火肴中华火焰鱼,难以抗拒的美食诱惑!鱼火肴的秘制酒火烹烧鱼鲜工艺,自制了不同种类的火焰锅,具有越煮越鲜、越煮越回味绵长的品质。将传统火锅、新派焖锅、热卖涮锅文化、生态鱼文化和酒火烹食文化不错巧妙的相结合是鱼火肴中华火焰鱼项目的精髓,特色突出,创新鱼鲜,客户动手乐趣多样,消费者不断!


美味超群,管理细致,鱼火肴中华火焰鱼,美味长存!鱼火肴项目管理总部通过的系统管理,把分类思想、事前控制、系统思维、反馈机制四种方法在经营管理中综合应用,通过一套的特许经营管理流程来解决问题。加盟鱼火肴中华火焰鱼,问鼎财富之巅。

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