桂林米粉选择 创业致富的新天地

众所周知，餐饮行业是的朝阳企业，餐饮行业里的小吃行业更是经久不衰。桂林米粉口味是特的小吃，桂林米粉加盟更是创业致富的项目。

三鲜煮粉和酸辣粉没有这么一说。抗战时有广东难民王叔铭来到桂林，把粤菜鲜嫩的特点，引进米粉中，始创了三鲜煮粉。正宗的三鲜粉是用猪肝、粉肠、瘦肉片加下班生菜，用纯骨头汤小锅煮出来的。不像现在一些傻小子用肥肉片加木耳丝、黄花菜乱搞一气，也许他根本就不懂什么叫做煮三鲜粉。

改革开放后，桂林米粉在传统米粉的基础上，又搞出了好多新名堂。原本一粉三味是泛指桂林米粉的三大类吃法，但到了当代店家手里，也变成了具体的品种。有朋自远方来，请吃一元五角一碗的米粉，未免显得寒碜了点。但去吃“一粉三味”就不同了，餐盘端来，配有一两卤粉（米粉、切粉随意）一两汤粉（鲜肉、牛菜随点）炒粉一两（用猪肉炒、牛肉炒、三鲜炒随选）。男士配有一盅三花酒，女士配有一杯桂林花茶，另配两小碟豆腐乳和辣椒酱，把桂林三宝也带出来，这里何等的有面子，何等的丰富多彩，又是何等的大气。扣肉和白果炖老，是桂林传统的两道名菜。聪明的粉店老板，把白果炖老鸭引进到米粉中，其味鲜美无比。

桂林米粉加盟店管理简单：经营主题清晰，产品特色鲜明，经营品种更新容易，人员要求低，所以，日常经营管理难度较小，经营细节皆可掌握。桂林米粉加盟，门槛低！

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