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招商地区:面向全国

更新时间:2016/9/24

行业分类:餐饮美食 / 甜品

加盟费用:5万-10万

项目热度:


项目介绍:在女孩在的世界里衣服、首饰、甜点是不能缺少的主题。尤其是衣服。 我见过夸张的是一个月衣服都不重样的。 可见衣服在女孩心中的地位,形象的就是迪士尼火的动漫人物——芭比公主。 每一次她所穿...点击更多

贵族味道烘焙加盟篇——“少女的酥胸”千层蛋糕

2016/10/31 作者:贵族味道 文章来源:F600商机网(top.f600.cn)

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导读:贵族味道法式烘焙馆,采用的是法国美食教父——约瑟芬皇后的御厨伊夫的宫廷糕点配方变化而来的配方。千层蛋糕的原型是约瑟芬皇后制作一款千层酥点心。这款用坚果围绕在饼体周围如蕾丝裙边般的精巧点心,还有那入口即化的酥软香滑的口感,曾让拿破仑留恋不已,并称之为少女的酥胸。

味道烘焙加盟篇——千层蛋糕!千层蛋糕是由多层酥皮夹以芝士组合而成,黄油、低筋粉、高筋粉、鸡蛋混合其中。

千层蛋糕的制作方法多种多样,比较常见的瓜子仁千层、榴莲千层蛋糕、芒果千层蛋糕!

千层蛋糕做法比较简单,所以轻松易学,但是如果要做得特色,美味就需要对各种原料,量的把握,也就是所谓的配方。

味道法式烘焙馆,采用的是法国美食教父——约瑟芬皇后的御厨伊夫的宫廷糕点配方变化而来的配方。千层蛋糕的原型是约瑟芬皇后制作一款千层酥点心。这款用坚果围绕在饼体周围如蕾丝裙边般的精巧点心,还有那入口即化的酥软香滑的口感,曾让拿破仑留恋不已,并称之为少女的酥胸。

之后拿破仑战败,御厨伊夫流落民间,并创办了味道面包店,并将少女的酥胸做出改良做成蛋糕。这就是千层蛋糕的前身。现在味道千层蛋糕花式越来越多,但是其配方依旧是伊夫御厨的所使用的配方。

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