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招商地区:面向全国

更新时间:2014/6/14

行业分类:餐饮美食 / 小吃

加盟费用:5万-10万

项目热度:


项目介绍:昆山奥灶面店定位于大众消费,面向工薪阶层,装修力求用少的资金达到好的装修效果,突出简单明快、舒适卫生,完整体现现代化餐饮特点。标准化的工艺流程更加节省人力资源,出品率更高,营业时段的延伸使固...点击更多

投资奥灶面 让我们共同努力享财富

2014/6/23 作者:shuang 文章来源:F600商机网(top.f600.cn)

标签:投资奥灶面投资奥灶面

导读:奥灶面,面食界的传奇,吃过都说好,其味道无比鲜美。采用传统手艺,延续传统做法,让我们一品百年前的美食。

奥灶面,面食界的传奇,吃过都说好,其味道无比鲜美。采用传统手艺,延续传统做法,让我们一品前的美食。


奥灶面加盟详情:我们为合作者提供培训技术人员1-2人,有无基础均可,3-5天即可全部学会实践操作方法。学习期间提供全套内部资料,在师傅的指导下,学员亲自动手操作,从市场采购及原料处理,药材配料,清水调汤到产品制做直至完成所有产品的全部流程,确保学员学会,满意为止!整个培训课程分为基础课程及渐进课程两大类,每大类中又可分为理论课程及实践课程两部分。从模拟店面厨房到模拟门店,按照项目的实体配置了培训基地的硬件设施,按照运作的实际情况构架培训基地的组织架构运作,坚持“理论是基础,实践为核心”的培训方针,让学员在以短的时间掌握整个品牌提供合适的技术。


奥灶面深受顾客欢迎,在于汤面有特色。它继承传统做法,用青鱼的鱼鳞、鱼鳃、鱼肉、鱼的粘液煎煮提出,所以味道鲜美异常。其次在于浇头有考究,爆鱼一律用青鱼制作,卤鸭则以“昆山大麻鸭”用老汤烹煮,故肥而不腻。再有就是,面条用精白面加工成龙须面,下锅时紧下快捞,使之软硬适度。奥灶面注重“五热一体,小料冲汤”。所谓“五热”是碗热、汤热、油热、面热、浇头热;“小料冲汤”指不用大锅拼汤,而是根据来客现用现合,保持原汁原味。奥灶面不仅选料讲究,味美鲜醇,另外还有“三烫”的特点:面烫,捞面时不在温水中过水,而在沸水中过水;汤烫,配制好的面汤放在铁锅里,用余火焖煮,保持其温度;碗烫,碗洗净后,放在沸水中取用,不仅保暖,还消毒卫生。因此“奥灶面”即便是在数九寒天,食之也能冒汗。


想要创业致富的,想要成功的人们,加盟奥灶面,让我们携手努力,打造面食界,共创辉煌,共享财富盛宴!

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