奥灶面加盟 美食带动经济带来财富

面食种类在北方常见的非常多，在南方面条出现的比较频繁，奥灶面就是其中经典的美味佳肴。其白面红汤，让人看起来特别的有食欲，在苏州深受人们的喜爱，有很多游人专为了品一品奥灶面，而去那边的，可见其市场之火爆。

奥灶面是江苏昆山汉族名点之一，属于苏菜系。到苏州昆山游览玉峰山，人们总要去“奥灶馆”品尝一碗“奥灶面”。奥灶面以红油爆鱼面和白汤卤鸭面着名。红油爆鱼面，面条细白，汤色酱红；白汤卤鸭面，白面白汤，原色原味。奥灶面不仅选料讲究，味美鲜醇，另外还有“三烫”的特点：面烫，捞面时不在温水中过水，而在沸水中过水；汤烫，配制好的面汤放在铁锅里，用余火焖煮，保持其温度；碗烫，碗洗净后，放在沸水中取用，不仅保暖，还消毒卫生。因此“奥灶面”即便是在数九寒天，食之也能冒汗。

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