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招商地区:面向全国

更新时间:2014/6/14

行业分类:餐饮美食 / 小吃

加盟费用:5万-10万

项目热度:


项目介绍:昆山奥灶面店定位于大众消费,面向工薪阶层,装修力求用少的资金达到好的装修效果,突出简单明快、舒适卫生,完整体现现代化餐饮特点。标准化的工艺流程更加节省人力资源,出品率更高,营业时段的延伸使固...点击更多

代理奥灶面项目 财富人生从这里开始

2014/7/23 作者:ws 文章来源:F600商机网(top.f600.cn)

标签:代理奥灶面项目代理奥灶面项目

导读:面食制品在我们生活总特别的多,尤其街上各类小吃面食的店面,最出名最经典的自然少不了奥灶面啦!奥灶面,延续传统手工做法,打造传统地道风味!现在加盟优惠多多!

面食制品在我们生活总特别的多,尤其街上各类小吃面食的店面,出名经典的自然少不了奥灶面啦!奥灶面,延续传统手工做法,打造传统地道风味!现在加盟优惠多多!


奥灶馆至今已有近的历史。它的前身是昆山的“天香馆”,因为经营不善,店主弃馆而走。债主赵三老太将它交给绣娘陈秀英经营,易名“颜复兴”。心灵手巧的陈秀英本来就擅长精细小吃烹调,她虚心征求意见,精心烹饪制作,果然。只有三张半桌子的小面馆顾客盈门,名声四扬。解放后,根据“奥妙在灶头上”的意思和谐音,正式命名为“奥灶馆”。


奥灶继承传统做法,用青鱼的鱼鳞、鱼鳃、鱼肉、鱼的粘液煎煮提出,所以味道鲜美异常。其次在于浇头有考究,爆鱼一律用青鱼制作,卤鸭则以“昆山大麻鸭”用老汤烹煮,故肥而不腻。再有就是,面条用精白面加工成龙须面,下锅时紧下快捞,使之软硬适度。


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