代理双汇冷鲜肉 给大家带来健康食用

肉类一直深受人们的喜爱，中国人吃猪肉的比较多，肉类的安全性也是受我们的关注，双汇冷鲜肉采用技术，带给大家崭新鲜营养的肉类！

冷鲜肉又叫保鲜肉、冷却肉，是指严格执行检验检疫制度屠宰后的畜胴体迅速进行冷却处理，使胴体温度在24小时内降为0—4摄氏度，并在后续的加工、流通和销售过程中始终保持在这个温度范围内的鲜肉。冷鲜肉经历了较充分解僵成熟过程，质地柔软有弹性，滋味鲜美、汁液流失少、营养价值高、安全卫生、口感细腻。

双汇集团是以肉类加工为主的大型食品集团，目前总资产73亿元，员工3万人，在全国十多个省、市建有二十多家现代化的肉类加工基地，年屠宰生猪能力3500万头，年销售冷鲜肉及肉制品180多万吨，是中国较大的肉类加工基地。

热鲜肉时代：“一把刀杀猪、一口锅烫毛、一杆秤卖肉”作坊式产业，清晨宰杀、清早上市，肉温约为40～42℃，微生物易繁殖，保质期短，肉质坚韧、难咀嚼、难消化、不易吸收。

冷冻肉时代：-18℃以下的温度环境中冷冻，营养易流失，口感、口味平淡。

冷鲜肉时代：冷鲜肉克服了热鲜肉、冷冻肉在品质上存在的不足和缺陷，始终处于0～4℃的低温控制下，微生物的生长繁殖被抑制。另外，冷鲜肉经历了充分的成熟过程，因排酸和蛋白酶、钙激活酶等多种良性因素，产生氨基酸和风味物质，故而，冷鲜肉口感细腻、鲜嫩多汁、肉香浓郁，且充分保持了营养物质，非常有利于人体的消化吸收。目前，欧美等发达国家90%以上的消费者食用冷鲜肉。

冷鲜肉的市场一直都很火热，很多投资者徘徊流连于此，只是因为不是投资哪种品牌比较好。双汇冷鲜肉，国际品牌，其公司是中国较大的肉类加工基地，你还在等什么，赶紧加盟双汇冷鲜肉吧！让财富离我们更近一步！

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