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招商地区:面向全国

更新时间:2014/6/17

行业分类:餐饮美食 / 中餐

加盟费用:1万-5万

项目热度:


项目介绍:食品安全是百姓关心的热点问题之一,实施食品安全工程,为消费者提供放心肉、放心食品,是双汇集团的职责所在。“我们以现代化大工业的生产方式代替了小农经济作坊式的生产方式”,双汇集团董事长万隆先生如是说。

双汇冷鲜肉加盟 让营养与美食同在

2014/7/22 作者:ws 文章来源:F600商机网(top.f600.cn)

标签:加盟双汇冷鲜肉双汇冷鲜肉加盟

导读:我们的餐桌上几乎每天都少不了肉食的存在,肉类在我们生活中消耗特别的大,其市场特别的火爆!双汇冷鲜肉,采用科技为我们送上健康肉,营养肉;让我们享受美味肉食的同时,营养也同在。

我们的餐桌上几乎每天都少不了肉食的存在,肉类在我们生活中消耗特别的大,其市场特别的火爆!双汇冷鲜肉,采用科技为我们送上健康肉,营养肉;让我们享受美味肉食的同时,营养也同在。


双汇集团是以肉类加工为主的大型食品集团,在全国18个省市建设了加工基地,集团旗下子公司有:肉制品加工、生物工程、化工包装、双汇物流、双汇养殖、双汇药业、双汇软件等,总资产约200多亿元,员工65000人,是中国较大的肉类加工基地。


热鲜肉时代:“一把刀杀猪、一口锅烫毛、一杆秤卖肉”作坊式产业,清晨宰杀、清早上市,肉温约为40~42℃,微生物易繁殖,保质期短,肉质坚韧、难咀嚼、难消化、不易吸收。


冷冻肉时代:-18℃以下的温度环境中冷冻,营养易流失,口感、口味平淡。


冷鲜肉时代:冷鲜肉克服了热鲜肉、冷冻肉在品质上存在的不足和缺陷,始终处于0~4℃的低温控制下,微生物的生长繁殖被抑制。另外,冷鲜肉经历了充分的成熟过程,因排酸和蛋白酶、钙激活酶等多种良性因素,产生氨基酸和风味物质,故而,冷鲜肉口感细腻、鲜嫩多汁、肉香浓郁,且充分保持了营养物质,非常有利于人体的消化吸收。目前,欧美等发达国家90%以上的消费者食用冷鲜肉


所有从事食品作业者按照食品卫生法的有关要求,每年都要进行健康检查。 工人进入车间经过风幕屏障、 一次更衣、 淋浴、手洗消毒、风淋、脚踏消毒等严格的卫生消毒措施,有效控制了操作间与人员的卫生。为了确保冷鲜肉的冷链不断,使广大消费者尽快吃上双汇放心肉,双汇集团引进了的全封闭式升降对接平台,并采用制冷运输车,确保冷鲜肉在装卸车时冷链不间断,真正实现了“冷链生产、冷链配送、冷链销售”的冷链。


双汇冷鲜肉如今面对市场,广泛招商中,想要加盟的创业者们,赶快来参加!加盟双汇冷鲜肉,快速创业致富有门道,成功就早我们的前方,加油!

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